„Top Chef” sezonul 13, episodul 10: irezistibil

Săptămâna trecută, Hélène Darroze a dispărut din trafic fără avertisment. Între ea și Lilian, „Top Chef” anul acesta este puțin Resturile. Eu, teoria mea a conspirației este că Lilian a plecat pentru că nu avea suficient gel pentru a-și ține părul drept. Dar dintr-o dată, este Pascal Barbot (bucătarul orez) care o înlocuiește pe Hélène Darroze, până la întoarcerea acesteia la o dată nedeterminată.

Când ajungi proaspăt și îți spun “Oh, sunt bine? Arăți puțin obosit.”

Primul test

“Seara asta” anunță Stephane, „candidații vor concura… în jurul unui produs EXTREM DE SIMPLU pe care TOȚI ÎI gătește în fiecare zi.” Multumesc M6. Ei au citit recapitulări de la Slate.fr, asta e sigur. Sau au simțit că națiunea era puțin tensionată și că trebuie să încercăm să ne unim în jurul lucrurilor bune și simple, precum cartofii.

Franța duminică, 24 aprilie, la 19:59

Acest prim eveniment va aduce, prin urmare, un omagiu cartofului și va fi judecat de Heston Blumenthal, the salt de răufăcător a lumii gastronomice, pe care Paul Pairet o compară cu a „încrucișarea dintre Einstein și Nietzsche”și care, potrivit lui Stéphane, „am inventat modul perfect de a găti cartofi prăjiți acum câțiva ani”. Oula, vei începe un război cu Belgia.

Prin urmare, candidații și bucătarii lor încep să guste cartofii prăjiți ai lui Heston Blumenthal și încep să-i analizeze foarte serios ca și cum ar fi un Caravaggio. „Există această parte prăjită pe dinafară și este zdrobită în interior, așa că există acest contrast în texturi”: uh baieti, sunt cartofi prajiti, nu un tratat de Spinoza (hei da Paul Pairet, am facut si bacalaureat L).

În sfârșit aflăm că secretul lui Blumenthal este că, înainte de a-și prăji cartofii prăjiți, îi fierbe în apă. “Este simplu. Dar nu este.” Ca o viață de singură.

Cartoful vorbește neapărat cu Mickaël și Pascal, cei doi băieți ai noștri 100% Revista de vânătoare și pescuit. După ce a bătut toate astea bucătari spanioli nebunești care au făcut lumină comestibilă, simțim că sunt ușurați să reușească în sfârșit să sublimeze un produs simplu precum un cartof. Mai mult, Philippe Etchebest așteaptă multe de la ei.

Eu la drepturile mele reproductive.

Dar candidații nu sunt „nu la sfârșitul surprizelor lor”anunță Stéphane în fața unei adunări intrigate – dar nu noi, pentru că ne-am uitat la „Top Chef” săptămâna trecută și știm că se vor întoarce doi candidați: Thibaut și Lilian. Apropo, echipa Lilian direct (scuze Thibaut).

Thibaut, care încasează în culise și crede în el Gladiator când este literalmente pe cale să coacă niște cartofi.

Mélenchon în sufrageria lui în seara dezbaterii.

Dar provocatorul evenimentului este clar Lilian, adevăratul nebun al acestui spectacol. Ceea ce ne face tipul nu este un fel de mâncare, el este o teoremă a cartofului, cu o rețetă pentru viitor bazată pe sferificarea cartofului. „Este o amintire a mamei mele”, el explica. Vă puteți da seama că mama lui Lilian, la vârsta de 3 ani și jumătate, își servea deja sufleuri de langostine și sabayoane cu azot lichid. Îngrijorat, Pascal Barbot îl întreabă: „Dar este o tehnică pe care o stăpânești?” Lilian, cu un aer distras: “Da da.” Evident: acest campion chiar trebuie să revină în competiție.

La Lucie și Arnaud, e discordie. Lucie care, de fiecare dată când își explică una dintre preparatele sale, pare să fie în plină decompensare.

Glenn Viel = eu când cineva vorbește cu mine înainte de 8 dimineața.

Brigada pleacă pe… un tartar de vită. Nu uf într-un test care trebuie să sublimeze cartoful, dar bun. Cea mai mare problemă este că Lucie începe să se îmbufneze și să se comporte ca o vedetă. “Nu văd cum voi putea să dau emoție atunci când nu îmi vorbește.” Fată, te rugăm să faci un tartar, nu să cânți Carmen.

Când Arnaud îi spune că ar trebui mai presus de toate să se grăbească, Lucie îi dă o „Pe de altă parte, cu blândețe, draga mea” foarte uscat și condescendent. Dar, din fericire, intervine Glenn fratele mai mare, care îi ajută (puțin) să se reorienteze. Lucie, care a fost cu adevărat inspirată de evenimentul anti-risipă de săptămâna trecută, decide să scoată niște cartofi pentru a-și servi rețeta înăuntru. Arată foarte bine, dar deja simțim că echipa este condamnată.

În sfârșit începe degustarea, iar Lilian pare îngrijorată: „Sper că nimeni altcineva nu a făcut sferificare”. El este chiar tipul care spune „Am ratat testul” când urmează să împlinească 19 ani. Thibaut repetă de cel puțin 68 de miliarde de ori că este super mândru de merele lui umflate și că o să-l impresioneze cu adevărat pe Heston Blumenthal, când nu vreau să spun, dar Lilian a făcut total fizica nucleară a cartofului .

Și fără surpriză, Lilian este cea care câștigă evenimentul! Da! Imediat, managerul hipermarketului a ales să revină la brigada lui Paul Pairet. Ca uneori, există un pic de dreptate în lumea asta.

Cea de-a doua echipă câștigătoare este, evident, Franchouillard și Franchouillet, Pascal și Mickaël, care sunt, prin urmare, sănătoși pentru săptămâna viitoare.

Al doilea test

Presiune mare pentru acest al doilea test, din moment ce este eliminatoriu: nu va exista ultima sansa. Candidații vor trebui să concureze fără culori, iar după o degustare oarbă, probabil că brigăzile vor fi reconstituite.

Când Macron i-a spus lui Le Pen „Am citit Constituția Franței”.

Evenimentul va fi jurizat de simpaticul Gilles Goujon și se va concentra pe citrice. Mulțumesc „Top Chef” pentru că te-ai întors la lucruri simple și, de asemenea, pentru că ai adus înapoi zist. Vom încerca să rezistăm jocurilor de cuvinte, dar va fi greu. Îmi pare rău. Este zistematic.

Pe tema citricelor, două viziuni opuse. Pe de o parte, sunt candidații obișnuiți, cum ar fi Sébastien care face o salată de grapefruit drăguță sau Louise care face un desert cu citrice și ardei iute. Și apoi sunt nebunii, sau am putea spune, zistericulele, precum Wilfried care se hotărăște să facă varză Romanesco (logic), Lucie care urmează să facă stridii fierte într-un grapefruit sau Thibaut, care ne face pește cu piure de portocale. .

„Top Chef”: tema este citrice

Thibault:

Din păcate, el nu și-a intitulat felul de mâncare „Doar pentru coajă, nedorind restul”.

Cel mai convențional din lot este Arnaud, care pare să fie în plină criză ex-zistențială. Bucătarul belgian a decis să facă o tartă simplă de bezea cu lămâie, iar când Gilles Goujon îi explică că, cu o alegere atât de clasică, nu va “nu surprinde pe nimeni”, Arnaud este abătut, apoi începe să plângă. Cineva să-l îmbrățișeze, nomg de diou!!

Eu când mi se spune că nu mai există desertul zilei.

Sosește degustarea și simțim că probabil se va juca între Arnaud și Lucie: brigada Viel este în depresie. Bucătarii sunt rugați să spună ce fel de mâncare au ales, pentru a reintegra candidații în brigada lor. Pascal Barbot selectează fără să știe farfuria lui Louise, care rămâne așadar cu roșii.

Pairet și Viel au făcut aceeași alegere, iar ambii au ales farfuria lui Wilfried, care decide să rămână cu Paul Pairet. Apoi Sébastien se alătură brigadei lui Glenn Viel: candidatul își schimbă credința chiar mai des decât Manuel Valls, dar rămâne mai euforic ca niciodată: „MULȚI, CONTINUAM!” Doar cu serotonina lui Sébastien, probabil că am putea vindeca toate depresiile din lume.

În cele din urmă, Gilles Goujon va gusta din cele trei farfurii rămase și va decide cine va fi eliminat. După cum ar spune Emmanuel Macron, “AIE Aie Aie”. Ultimul candidat selectat va deveni un candidat solitar și putem simți trezirea stresului posttraumatic al lui Arnaud. Din fericire, Gilles Goujon este o dragoste, și acordă primul loc lui Arnaud, care alege să reintegreze brigada lui Glenn Viel. Pf! Prin urmare, se joacă între Lucie și Thibaut și, în cele din urmă, Thibaut este cel care este calificat.

Săptămâna viitoare, un alt episod care arată promițător, cu LA RAVIOLE în primul tur, și LA BOÎTE NOIRE în turul doi. IN CELE DIN URMA.

Bonusuri

Cât timp s-a întors fânul: a trecut mult timp, ei bine.

De fiecare dată când spune Paul Pairet “pataques” PIB-ul crește cu 3%.

Thibaut “acolo, tot acolo” la fel de renaud iar FN-ul.

Biata Hélène Darroze, nu e aici și se bat de râs de ea. Acesta este tocmai motivul pentru care nu pierd niciodată o petrecere.

De ce Thibaut pare să fie mereu pe cale să ne mănânce bunica?

Înscrieți-vă pentru buletinul informativ SlateÎnscrieți-vă pentru buletinul informativ Slate

Pascal Barbot arată PREA GRĂUT. asta e tot.

Add Comment